ACERO INOXIDABLE

El Acero Inoxidable, del francés Acier Inoxydable, es técnicamente toda aleación de Acero (Hierro + Carbono) con un contenido mínimo de Cromo del 10.5%, en masa. 

En la práctica, casi cualquier aleación de Acero (con o sin esta cantidad de Cromo) que sea particularmente resistente a la corrosión, puede tratarse como un Acero “Inoxidable”, no obstante, para evitar confusiones, me mantendré en la línea marcada por la definición -estándar- de Hierro – Cromo. Más adelante, profundizaré en este aspecto.